سرآشپز پاتریک وودهام می‌داند که چگونه مردم محلی را با غذاهای سبک جنوبی خود راضی کند. بیسکویت خیابان ایالتی با سس سوسیس و مرغ سرخ شده، گای را شگفت زده کرد. او همچنین از میگو BLT با گوجه سبز سرخ شده و بیکن لذت برد. مشتریان پای اسپند بیکن بوربن را سفارش می دهند.