یکشنبه آخر هفته با کیک شکلاتی

Guten morgen ihr lieben، letzte Woche noch waren wir bei der lieben Kathi zu Gast und hatten eine wirklich tollen Nachmittag. Im Gespräch kam heraus das oft die die Zeit oder auch die Inspiration für neue Posts fehlt. راهبه Schon der zweite Post innerhalb einer Woche. Auch meiner Facebookseite war so einiges los diese Woche. Man steckt halt nicht drin würd ich sagen. Als Hobbyblogger ist man ja auch frei davon immer neu abliefern zu müssen. راهبه ابر ..... gestern war mir seit langem mal wieder nach Cupcakes ...... deshalb habe ich gleich nach meinem Liebelingsrezept von Donna Hay gebacken. کاپ کیک با استفاده از Schookolade Etwas Vorbereitung ist dafür nötig da das Schokkofuge einige Stunden kühlen muss. weiße Schokolade-Fuge-Glasur 250 g weiße Kuvertüre 125 ml Rahm / Sahne 70g Butter Die Schokolade langsam mit der Butter und der Sahne im Wasserbad schmelzen. Weiße Schokolade ist sehr Hitzeempfindlich. Deshalb nehme ich mir hier die Zeit den Schmelzvorgang genau zu überwachen und die Masse immer wieder zu rühren da sie sonst nicht so schön glatt wird. Die Masse dann etwas eine Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen lassen + nochmals mindestens 2 Stunden im Kühlschrank. بنابراین wird sie am schönsten. Kurz vor dem dekorieren mit dem Handrührgerät aufschlagen und mit dem Spritzbeutel auf den Cupcakes verteilen. کاپ کیک mit weißer Schokolade 100 گرم کره کره 165 گرم Zucker 2 Eier 200 گرم Mehl 1 Tl Backpulver 125 میلی لیتر Milch Diese Zutaten alle zu einem Teig verarbeiten. 100 گرم Weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und unter den Teig heben. Den Teig در Cupcakeformen füllen und ca. 25 دقیقه bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen backen. Das tolle Wohnbuch kam übrigens am Samstag mit einem Überraschungspaket von Westwing bei mir an. Nebenbei waren noch allerlei andere Nettigkeiten در dem Paket enthalten. Ich hab ich rießig gefreut. Auf der begelegten Karte war vermerkt da ich mich davon inspirieren lassen soll. Mal sehen was mir noch alles einfällt :-) Ihr lieben ich habe eine arbeitsreiche Woche vor mir. Ich hoffe aber das ich die eine oder andere Minute Zeit finden werde mal wieder ausführlich in den Blogs zu bummeln. Machts gut und genießt den goldenen هربست. ماریا